noi

Există locuri care se nasc dintr-o viziune clară și locuri care se nasc dintr-o convingere simplă anume că natura, ospitalitatea și mâncarea bună sunt tot ce ai nevoie ca să faci pe cineva fericit. Casa Bucătarului a pornit din a doua categorie.

Era 2006 când în satul Bălnaca, la poalele Munților Pădurea Craiului, s-au deschis porțile primelor 6 camere și un mic restaurant. Nimic spectaculos la prima vedere, doar un loc curat, cald, cu mâncare gătită cu grijă și natură în toate direcțiile. Dar oamenii care veneau o dată se întorceau.

Povestea și-a urmat cursul firesc. În 2010 locul crescuse la 20 de camere, o nouă sală de restaurant, terasă, jacuzzi, salină și sală de conferințe. Nu pentru că am vrut să devenim mai mari, ci pentru că oamenii cereau mai mult și noi nu am vrut să îi dezamăgim. În 2013 au apărut piscinele exterioare, iar în 2019 un nou corp de clădire a dus capacitatea la 46 de camere. Fiecare etapă a venit la momentul ei, neforțată, ca un răspuns firesc la o comunitate de oaspeți care crescuse an de an.

Apoi a venit 2020, un an pe care nimeni nu l-a uitat. Noi l-am petrecut finalizând zona spa: piscina interioară, jacuzzi, salină, saună uscată și saună cu arome. În timp ce lumea se oprise în loc, noi pregăteam liniștit un loc în care oamenii să vrea să revină când totul se va reaseza. Au revenit. Mai mulți ca niciodată.
2025 a încheiat, pentru moment, cel mai ambițios capitol al poveștii. O clădire nouă, cu un restaurant cu panoramă superbă, sală de conferințe modernă și loc de joacă interior pentru cei mici. Nu o extindere, ci o împlinire.

După 20 de ani, câteva camere devenite 46, o viziune care nu s-a schimbat niciodată. Tradiție și rafinament în inima naturii, azi mai mult ca oricând.